10.07.27 アルチザンのお茶会へ(ドライブ編)

結城のスイーツの名店『アルチザン･パティシエ･イタバシ』で開催された「ダントンステファン氏のお茶の会 第3話」へ行って参りました〜

今回ステファン氏が用意されたお茶は、
マスカット茶(冷)
あんず茶(冷)
あら茶(温)
あじさい茶(温)
はちみつグレープフルーツ茶(冷)の4種です。

お料理はお茶に合わて料理されています。

本日のメニューは以下の通り･･･
【前菜の盛り合わせ】
ホタテの冷製
グリーンサラダ
たらのブランダード ガーリックラスク添え
ブロッコリーとサーモンのキッシュ
ミートパイ フォアグラ入り
パン・オ・レ
ガスパチョのスープ
【魚料理】
フッコのソテー　赤ワインソース　季節の野菜添え
【肉料理】
牛ほほ肉の煮込み　ジャガイモのムースリーヌ添え
【デザート】
ブルーベリーのグラニテ
グレープフルーツのムース
マンゴープリン　

美味しいお料理とお茶、それに楽しいトークで今回も大満足〜
また次回の開催を期待してます！

帰りは4号バイパスを南下して外環経由にて。
途中、東武線新田駅近く(新田銀座通り沿い)にある『三浦屋』にて美味しいひれかつ＆チーズチキンカツを(笑)

創業25年、元肉屋のご主人の揚げるとんかつ＆チキンカツは手頃で美味なんですよ〜